Το καλοκαίρι θέλει δροσερά και απολαυστικά γλυκά γι αυτό ένα μους λευκής σοκολάτας με γιαούρτι και φρούτα δάσους είναι ότι πιο ιδανικό!
Το καλοκαίρι το έχουμε όλοι συνδυάσει με δροσερά και ελαφρά γλυκά ψυγείου. Αν το γλυκάκι που έχουμε επιλέξει συνδυάζει και φρούτα τότε το αποτέλεσμα είναι ακόμη πιο νόστιμο.
Σήμερα λοιπόν θα δούμε πως φτιάχνουμε μία μους λευκής σοκολάτας εύκολα και γρήγορα με μόνο 3 βασικά υλικά.
Μους λευκής σοκολάτας με γιαούρτι και φρούτα δάσους
Υλικά
- 500 γρ σαντιγί ψυγείου
- 250 γρ κουβερτούρα λευκή
- 250 γρ στραγγιστό γιαούρτι (όχι με λίγα λιπαρά)
- φρούτα του δάσους ή μέλι ή ότι άλλο μας αρέσει – αν δε μπορούμε να βρούμε φρέσκα φρούτα του δάσους μπορούμε να τα αγοράσουμε κατεψυγμένα
Εκτέλεση
- Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί (τη μία κατσαρόλα μέσα στην άλλη σε ζεστό νερό) και αφήνουμε στην άκρη
- Χτυπάμε στη μεγάλη ταχύτητα του μίξερ τη σαντιγί μέχρι να πήξει
- Προσθέτουμε το γιαούρτι και χτυπάμε λίγο ακόμα μέχρι να γίνει μία ομοιόμορφη μάζα όλο το μείγμα
- Τέλος ρίχνουμε σιγά σιγά τη σοκολάτα μέχρι να ενσωματωθεί κι αυτή με τα υπόλοιπα υλικά
Συναρμολόγηση – μους λευκής σοκολάτας με γιαούρτι και φρούτα δάσους
Τώρα μπορούμε να παίξουμε και να δημιουργήσουμε τα δικά μας όμορφα γλυκά. Μπορούμε να σερβίρουμε μέσα σε ποτήρια ή σε μπολάκια ακόμη και σε βαζάκια. Το πως θα τοποθετήσουμε τα γλυκά σε συνδυασμό με τα φρούτα είναι καθαρά θέμα γούστου. Μπορούμε να βάλουμε τα φρούτα μέσα στο ποτήρι ανάμεσα σε δυο στρώσεις μους, μπορούμε απλώς να ρίξουμε μόνο μερικά φρούτα από πάνω ή να ανακατέψουμε τη μους με τα φρούτα και το σιρόπι τους.
*Τα φρούτα αυτά (είτε κατεψυγμένα είτε φρέσκα) αμολάν αρκετούς χυμούς.
Επίσης μια καλή ιδέα είναι να σερβίρουμε με μέλι ακόμη και με ξηρούς καρπούς.
Το γλυκό αυτό πάντως σε συνδυασμό με τα συγκεκριμένα φρούτα δάσους θυμίζει έντονα παγωτό.
Περισσότερες συνταγές και ιδέες για εύκολες και γρήγορες παρασκευές θα βρεις στο μπαμπά πεινάω!
Συνταγές για καλοκαιρινά γλυκά θα βρεις στους παρακάτω συνδέσμους του instagram
Αποστόλης
